top of page

Isabeu

Gelato Chef y Fundadora

Isabel aprendió el arte del gelato de su padre, Alejandro H. Attolini quien compartió con ella desde pequeña su pasión por la gastronomía.  

​

Todos los fines de semana se embarcaban en una nueva aventura dentro de la cocina. Con el tiempo y determinación el gelato se convirtió en una de sus mejores creaciones y lo comenzaron a servir en el restaurante familiar "Paris 16" en donde fue todo un éxito. 

​

A través de los años han perfeccionado la técnica del gelato en compañía de maestros italianos, siempre considerando en la propuesta sus raíces mexicanas.

​

Isabel ha llevado la empresa los últimos siete años,

creando recetas, equipo y delicias. 

  • Instagram
  • LinkedIn
dd3f61ea-d22b-4990-b10b-d8d6c9813b06_edited.jpg

El Equipo de Amilado

bottom of page